“三月三”健康科普|你都知道吗？快来看一看！

每年“三月三”到来之际，家家户户都会选出优质的糯米，用不同植物的汁液浸泡糯米，使之染色后蒸熟，即为五色糯米饭。

用枫叶煮出的青精饭，人食之能“坚筋骨、益肠胃、能行、补髓”；姜黄染出的黄色糯米饭更有温通经脉健脾之功；紫色糯米饭可入肝经，有生血行血之功；红糯米以红补红(心)的补益功效更佳。

清明节前后，是艾草生长茂盛且最为鲜嫩的时节。俗话说，“年年艾叶绿，岁岁馃泛香”，艾叶糍粑清凉香甜、味道鲜美，有消除腻意、增进食欲的作用。

虽然糯米饭、艾叶糍粑好吃，但都是糯米制品，糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，所以不宜多吃，尤其是老人、小朋友、脾胃虚弱的人群，吃糯米要适可而止。

“三月三”美食丰富，大家聚餐，难免出现腹胀、嗳气等消化不良的症状，推荐以下两款食疗小食谱。

1、山楂麦芽茶

材料：山楂30克、生麦芽15克、生谷芽15克、陈皮6克。

调制方法：将材料先浸泡1小时，再煮半小时，可煮2-3碗，当茶水喝。这款小茶饮有健脾消食之功效，尤其适合节假日饮食过多、饱胀腹胀消化不良的人群，而且性味平和，老少皆宜。

2、酸梅炒水芹

材料：水芹200g，生姜丝、食盐、香油、酸梅各适量。

制作：将水芹洗净，切段，开水焯过，加生姜丝、食盐、香油、酸梅等过热锅拌炒即可。此菜品有清肝除热、通利肠胃之功效。水芹多采收于早春，是南宁常见的地道蔬菜，可清热、止血、通利肠胃，适于春季食用。

《千金方》曰：三月“初三日，取枸杞煎汤沐浴，令人光泽不老。”明代养生家高濂在其《遵生八笺》中则非常推崇“枸杞沐浴”。可用枸杞叶沐浴，枸杞叶又叫天精草，用来洗浴可以温身散寒、祛风除湿，还可以补益肝肾，取枸杞叶泡澡，有驱风、祛湿、散浊之功，可以把体内湿邪之气散掉。

春三月天气乍暖还寒，假期出游易感时行感冒，可取苍术、白芷、艾叶、佩兰、藿香、石菖蒲、薄荷各等份，碾碎置于布袋中制作成中药防病香囊，可别于衣物或挂戴于胸前近膻中穴处，时时嗅之，起到芳香化浊、醒脾开胃、扶正的作用，用于预防感染性呼吸系统疾病，起到了很好的预防作用。

春天三个月是生发的季节，也是一年的开始，好像天地从此再生，万物都有发展的现象。人们要适应环境，晚一些睡觉，早一些起床，在庭院里散散步，同时把束发散开，衣裳的带子也放宽，身心感到舒畅活泼，这是调养生气的方法。

春风拂煦“三月三”，扫墓祭祖，踏青出游，记得劳逸结合哦！